Il Comune di Castelfranco Veneto ha in corso un nutrito programma di eventi realizzati per dare particolare solennità all’anniversario di fondazione di Venezia, con l’intento di sottolineare il carattere di “territorio della Serenissima” che ha contraddistinto anche la nostra città e il suo comprensorio per quattro secoli e mezzo.

Dopo che, dal 25 marzo ad oggi, numerosi eventi di approfondimento culturale, teatro, musica, divulgazione sono stati realizzati, è ora il momento di questo concorso, dedicato alle attività produttive operanti nell’ambito della pasticceria e della panificazione presenti nel territorio comunale.

L‘obiettivo è quello di individuare 3 ricette di biscotto – perché tre sono le declinazioni del concorso – che possano dare vita a un prodotto alimentare destinato a diventare un testimonial gastronomico delle eccellenze in campo alimentare che Castelfranco Veneto sa produrre e proporre al pubblico cittadino e forestiero.

Il biscotto sarà dedicato a Zorzi Semitecolo, patrizio veneziano che fu podestà a Castelfranco nel 1585-1586; egli fu un amministratore determinato, che diede avvio a importanti riforme (e subì anche pesanti contestazioni…) ed è l’unica figura di Podestà a cui la cittadinanza, nei secoli, abbia voluto dedicare un monumento.